ディナー

ディナー

“6月の旬を味わうシェフのスペシャリティコース”


ヤングコーンの焦がし焼き ラヴィゴットソース

冷製グリーンピースのスープ 鮑の酒蒸し 新玉ねぎのクーリ オマールコンソメゼリー

鰯のガーリックオイル漬 アスパラガス、オニオンブランシュ、黄カブのソテー トマトソース

小松島産ハモの上新粉揚げ サマートリュフ、ズッキーニのタプナード、アンティポワーズソース

真鯛、蛤、帆立の炙り焼き 浅利のリゾット 木の芽風味ピスタチオソース

アイスランド産 仔羊ロース肉のロースト 香草ガーリック風味
又は
和牛ほほ肉の赤ワイン煮 温野菜ソテー
  ココナッツアイス、パッションフルーツ & パイナップルのグラニテ

プティフール & コーヒー 又は 紅茶

¥12.000(税別)

Menu A : 前菜3品+魚料理又は肉料理のコース        ¥8.000(税別)
Menu B : 前菜4品+魚料理又は肉料理のコース        ¥10.000(税別)
Menu C : 前菜4品+魚料理+肉料理のフルコース      ¥12.000(税別)

※全てのコースには、プティフールとコーヒー又は紅茶をお付けいたします。

ご予約はお電話にてお願い致します。 TEL:03-5452-8033  ※ディナータイム18:00~22:00(LO)

ペアリングワイン承っております。
(料理に合わせて少量ずつワインをお出し致します。)
詳しくはスタッフにお聞きください。