ディナー

ソース

ディナー

“旬を味わうシェフのスペシャリティコース” (5月)


ヤングコーンの焦がし焼き、クレソンのサラダ ラヴィゴットソース

冷製グリンピースのスープ 鮑の酒蒸し、空豆、新玉葱のクーリ、オマールコンソメジェリー

 初鰹の炙り焼き、オニオンブランシュ、青大根、黄人参、ガーリックスパイス風味トマトソース

 仏産ホワイトアスパラガス、鴨フォアグラ、トロンペット茸のソテー デュクセルソース

 イトヨリ鯛、ホッキ貝のポワレ 山菜の上新粉揚げ バジル風味アンティボワーズソース

熊本産赤牛ロース肉のグリエ 山葵風味 赤ワインデミグラスソース
又は
アイスランド産 仔羊ロース肉のロースト バジル、ガーリック風味
   ゴールデンスペシャルのブリュレと小夏 & チョコレートアイス

プティフール & コーヒー又は、紅茶

¥12.000(税別)

Menu A : 前菜2品+魚料理又は肉料理のコース        ¥7.500(税別)
Menu B : 前菜3品+魚料理又は肉料理のコース        ¥10.000(税別)
Menu C : 前菜3品+魚料理+肉料理のフルコース      ¥12.000(税別)

※全てのコースには、プティフールとコーヒー又は紅茶をお付けいたします。

ご予約はお電話にてお願い致します。 TEL:03-5452-8033  ※ディナータイム18:00~22:00(LO) 



マリアージュワイン承っております。
(料理に合わせて少量ずつワインをお出し致します。)
詳しくはスタッフにお聞きください。