ディナー

ディナー

“旬を味わうシェフのスペシャリティコース” (10月)



モンサンミッシェル産ムール貝のタルトレット & バターナッツのグジェール

丹沢栗の温かいフラン パースニップのクーリ添え カプチーノ仕立て エスプレッソ風味

冷たいポルチーニ茸のクーリ 鴨フォアグラ ジロール茸のソテー 秋トリュフ コンソメジュレ

秋鯖の自家製スモークと柿、プルーン、ビーツ、紫キャベツのシェリーヴィネガー風味

スズキのロースト 原木椎茸、マコモタケ、ツルムラサキのソテー添え アルベールソース

川俣シャモもも肉のコンフィ 原木椎茸 マルサラソース
又は
アイスランド産 仔羊ロース肉のロースト バジル、ガーリック風味
  ブラッドオレンジのブリュレ & カシスのソルベ & 黒イチジクのシナモン風味

プティフール & コーヒー

¥12.000(税別)

Menu A : 前菜2品+魚料理又は肉料理のコース        ¥7.500(税別)
Menu B : 前菜3品+魚料理又は肉料理のコース        ¥10.000(税別)
Menu C : 前菜3品+魚料理+肉料理のフルコース      ¥12.000(税別)

※全てのコースには、プティフールとコーヒー又は紅茶をお付けいたします。


マリアージュワイン承っております。
(料理に合わせて少量ずつワインをお出し致します。)
詳しくはスタッフにお聞きください。

ご予約はお電話にてお願い致します。 TEL:03-5452-8033
※ディナータイム 18:00~22:00(LO) 水曜定休