ディナー

ソース

ディナー

“旬を味わうシェフのスペシャリティコース” (3月)


九州合馬産筍、つぼみ菜の上新粉揚げ クレソンのサラダ

スッポンのロワイヤル 鴨フォアグラのソテー トリュフ、生姜風味ゴボウソース

 仏ロワール産ホワイトアスパラガスと リ・ド・ヴォーのソテー ベアルネーズソース

 焼きハマグリ 桜鯛の炙り焼き アサリのリゾット 木の芽、ピスタチオソース

 甘海老、的鯛、アサリのブイヤベース 

和牛とも三角、和牛テール、春キャベツで仕上げたロールキャベツ
又は
アイスランド産 仔羊ロース肉のロースト バジル、ガーリック風味
   桜と発酵バターミルクのアイス & 抹茶のブリュレ

プティフール & コーヒー又は、紅茶

¥12.000(税別)

Menu A : 前菜2品+魚料理又は肉料理のコース        ¥7.500(税別)
Menu B : 前菜3品+魚料理又は肉料理のコース        ¥10.000(税別)
Menu C : 前菜3品+魚料理+肉料理のフルコース      ¥12.000(税別)

※全てのコースには、プティフールとコーヒー又は紅茶をお付けいたします。

ご予約はお電話にてお願い致します。 TEL:03-5452-8033  ※ディナータイム18:00~22:00(LO) 



マリアージュワイン承っております。
(料理に合わせて少量ずつワインをお出し致します。)
詳しくはスタッフにお聞きください。