ランチ

☆ 本日のランチコース
   ¥4,400
スープ + サラダ + メイン

~スープ~
冷製グリーンピースのスープ 新玉葱のクーリ

~サラダ~
ホタルイカのスモーク、桜海老の上新粉揚げ リンゴ酢風味 シーザースサラダ

※スープ、サラダいずれかのチョイスも承ります。

 
– メイン料理を一品お選びください –

◇真鯛のポワレ 温野菜 生姜レモン風味クリームソース

◇山形豚肩ロース肉のグリエ 根菜とじゃが芋のソテー ポワブラードソース

◇ソースキュリー
《トッピング》 ※季節野菜の蒸し焼き
                ※和牛スネ肉の赤ワイン煮(+660円)

 

☆ 本日のシェフおまかせコース(前日迄の要予約)
   ¥6,600
アミューズ + 本日の前菜1品 + メイン
(下記メニューよりご用意いたします)
☆ 本日のディナーコース(前日迄の要予約)
   ¥8,800
アミューズ + 本日の前菜2品 + メイン
(下記メニューよりご用意いたします)

~アミューズ~
白魚のタルトレット 香草バター風味 & 蕾菜の上新粉揚げ

~本日の前菜~
ズワイ蟹のブランマンジェ 日向夏 水切りトマト 完熟トマトのコンソメジュレ
~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
初鰹の炙り焼き ホワイトアスパラガスのソテー ガーリックスパイス風味トマトソース
~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
穴子の炙り焼き山葵風味 浜松のしずく イタリア産グリーンピース 浅利のリゾット

~
 
 
– メイン料理を一品お選びください –

インディッシュは下記よりお選び下さい。

◇真鯛のポワレ 温野菜 生姜レモン風味クリームソース

◇山形豚肩ロース肉のグリエ 根菜とじゃが芋のソテー ポワブラードソース

◇ ソースキュリー
⦅トッピング⦆
※ 季節野菜の蒸し焼き
※ 和牛スネ肉の赤ワイン煮込み(+\660)

~デザート~
新茶と大葉のクレームブリュレ & 黒蜜のアイス

 
 

※ディナーコースは前日までのご予約制となります。
※前菜の内容は当日の在庫状況により異なります。
※全てのコースに本日のデザートと食後のお飲み物をご用意しております。
※サービス料5%を申し受けます。

ご予約はお電話にてお願い致します。
TEL:03-5452-8033

ペアリングワイン承っております。
(料理に合わせて少量ずつワインをお出し致します。)
詳しくはスタッフにお聞きください。