ランチ

~アミューズ~
白魚のタルトレット 香草バター風味 & 蕾菜の上新粉揚げ

~本日の前菜~
ズワイ蟹のブランマンジェ 日向夏 水切りトマト 完熟トマトのコンソメジュレ
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初鰹の炙り焼き ホワイトアスパラガスのソテー ガーリックスパイス風味トマトソース
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穴子の炙り焼き山葵風味 浜松のしずく イタリア産グリーンピース 浅利のリゾット

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– メイン料理を一品お選びください –

インディッシュは下記よりお選び下さい。

◇真鯛のポワレ 温野菜 生姜レモン風味クリームソース

◇山形豚肩ロース肉のグリエ 根菜とじゃが芋のソテー ポワブラードソース

◇ ソースキュリー
｟トッピング｠
※　季節野菜の蒸し焼き
※　和牛スネ肉の赤ワイン煮込み(＋\660)

~デザート~
新茶と大葉のクレームブリュレ & 黒蜜のアイス