ディナー

“2月の旬を味わうシェフの
スペシャリティコース”

~Amuse bouche~
雲丹のタルトレット ワカサギの上新粉揚げ シャントレルのソテー

~Entrée Chaude~
温かいフォアグラのフラン 冬トリュフ風味 ポートワインソース

~Entrée Tiède~
色とりどりの根菜の蒸し焼き ホタテのスライス トリュフバターソース

~Entrée Chaude~
白海老、ヤリイカ、完熟トマトのコンフィ、浅利のリゾット ソースブイヤ

~Poisson~
平目のポワレ 菜の花、蕾菜の上新粉揚げ ういきょう風味 香草バジルソース

~Viande~
和牛ほほ肉の赤ワイン煮 ニョッキ、茸、芽キャベツのソテー
又は
アイスランド産 仔羊肉のロースト バジル、ガーリック風味

~Dessert~
ティザンヌのクレームブリュレ & 土佐文旦のアイス

~Café~
プティフール & コーヒー 又は 紅茶

Menu A : 
アミューズ+前菜2品+魚料理又は肉料理のコース   
¥8.000(税別)
Menu B : 
アミューズ+前菜3品+魚料理又は肉料理のコース   
¥10.000(税別)
Menu C : 
アミューズ+前菜3品+魚料理+肉料理のフルコース  
¥12.000(税別)

※全てのコースには、プティフールとコーヒー又は紅茶をお付けいたします。
※2021年2月1日よりサービス料10%を頂戴いたします。

ご予約はお電話にてお願い致します。
TEL:03-5452-8033
※ディナータイム18:00〜23:00(LO21:00)

ペアリングワイン承っております。
(料理に合わせて少量ずつワインをお出し致します。)
詳しくはスタッフにお聞きください。