ディナー

“Menu Raffiné(季節の旬を味わうスペシャリティコース) 5,6月”

 
~Amuse bouche~
稚鮎の上新粉揚げ 新茶風味 & ヤングコーンの香草ガーリックバター焼き

~Entrée Froide~
ズワイ蟹のブランマンジェ アボカド、赤肉メロン、レモン トマトコンソメジュレ

~Entrée Chaude~
ホワイトアスパラガスのソテー ホタルイカの燻製 桜エビの上新粉揚げ ラヴィゴットソース

~Entrée Tiéde~
初カツオの炙り焼き スパイス風味トマトガーリックソース オニオンブランシュのソテー

~Poisson~
ハマグリ、アワビ、真鯛の炙り蒸し ソースアラナージュ バジル風味

~Viande~

山形豚バラ肉煮込みのソテー 春野菜の蒸し焼き ポワブラードソース
又は
仔羊肉のロースト バジル、ガーリック風味 トマト、ナス、ズッキーニのソテー

~Dessert~
新茶と大葉のクレームブリュレ & 黒蜜のアイスクリーム

~Café~
プティフール & コーヒー 又は 紅茶

Aコース : 
アミューズ+前菜2品+魚料理又は肉料理+デザート+プティフールとコーヒー又は紅茶 
¥11,000(税込)
Bコース : 
アミューズ+前菜3品+魚料理又は肉料理+デザート+プティフールとコーヒー又は紅茶 
¥14,300(税込)
Cコース : 
アミューズ+前菜3品+魚料理+肉料理+デザート+プティフールとコーヒー又は紅茶 
¥16,500(税込)

※ディナータイムはサービス料10%を頂戴いたします。
※予約時にコース(可能であればメイン含む)をお選びいただきます。
※前日までのご予約をお願い致します

ご予約はお電話にてお願い致します。
TEL:03-5452-8033
※ディナータイム18:00〜23:00(LO21:00)

ペアリングワイン承っております。
(料理に合わせて少量ずつワインをお出し致します。)
詳しくはスタッフにお聞きください。