“5~6月の旬を味わうシェフの
スペシャリティコース”
スペシャリティコース”
23周年記念メニュー(5月25日~30日限定)の詳細はこちらをご覧ください
メニュー金額変更のお知らせ(5月1日より)
詳細はこちらをご覧ください
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~Amuse bouche~
稚鮎の上新粉揚げ 新茶風味 & ヤングコーンのグラタン
~Entrée Chaude~
フォアグラと菊芋の温かいフラン モリーユ茸 ポートワインソース
~Entrée Chaude~
仏ロワール産ホワイトアスパラガスのソテー 帆立貝 トリュフのスライス ラヴィゴットソース
~Entrée Chaude~
初カツオの炙り焼き 蜂蜜ヴィネガー スパイス風味 トマトソース
~Poisson~
金目鯛の松笠焼き 新玉ねぎのピューレ 山菜のフリット 赤ワインソース
~Viande~
オーストラリア産仔羊肉のロースト 香草ガーリック風味
又は
霧島黒豚のロースト ローズマリー風味 ポワブラードソース(2人前以上のご用意となります)
~Dessert~
新茶と大葉のクレームブリュレ & 黒蜜ときな粉のアイス
~Café~
プティフール ＆ コーヒー 又は 紅茶