ランチ

ランチ
Menu A

-スープ-
¥3,000(税別)
Menu B

-プティスープ + サラダ-
¥3,500(税別)
Menu C

-プティスープ + 前菜-
¥5,000(税別)

☆温かいバターナッツのスープ

鳴門金時のアンチョビ風味

カブのヴルーテ   

☆大山地鶏モモ肉のスモーク

砂肝のコンフィ

塩麹、リンゴ酢風味

シーザースサラダ



オードブルの盛り合わせ

(全7~8種類)

※予約制となります

※メインは下記メニューから1品お選び下さい



☆真鯛のポワレ タプナード添え 鳴門金時、カブ、ほうれん草のソテー
生姜風味の牛蒡ソース

又は

☆山形豚肩ロース肉のグリエ ローズマリー風味 ポワブラードソース
キタアカリと根菜のソテー

又は

☆ソースキュリー
トッピング( 山形豚バラ肉の白ワイン煮のソテー) or (季節野菜の蒸し焼き)

又は

☆大山黒毛和牛の赤ワイン煮とデミグラスソースで仕上げたハヤシライス (プラス¥1.000)


※コースには、本日のデザート + 食後のお飲物 をご用意しております。


※食材入荷の都合によりメニューの内容が変わる事があります。