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“Menu de noël (クリスマススペシャルコース) 2024”
12/21(土)~25(水)の五日間限定
コース内容等、詳細はこちらをご覧ください
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“Menu Raffiné(季節の旬を味わうスペシャリティコース) 11,12月”
~Amuse bouche~
エスカルゴ、トマト、マッシュルームの香草バター焼き
~Entrée Tiéde~
戻り鰹の炙り焼き スパイス風味トマトガーリックソース
~Entrée Chaude~
温かいフォアグラのフラン シャントレル 菊芋のピューレ ポートワインソース
~Entrée Chaude~
鱈の白子、牡蠣のムニエル パースニップのピューレ 焦がしバターソース
~Poisson~
モンサンミッシェル産ムール貝 白海老 鮑 浅利のリゾット ブイヤベースソース
~Viande~
蝦夷鹿シンタマのロースト 青粒故障風味 グランブヌールソース
又は
オーストラリア産仔羊ロース肉のロースト バジル、ガーリック風味
~Petit curry~
ソースキュリー(+¥1,650 ※要予約(御予約時にお申し付けください))
~Dessert~
ひめかみ林檎のタルトタタン クレームシャンティ シナモン風味
~Café~
プティフール ＆ コーヒー 又は 紅茶